墊江白柚是重慶市墊江縣特產，全國農產品地理標志，墊江白柚已有170多年的栽培歷史，其呈現(xiàn)闊卵圓形，果皮金黃、果基有放射溝紋，果大，果皮柔軟，果肉白色，細嫩化渣、酸甜汁多、有蜂蜜味、清香可口，而且該品種營養(yǎng)價值也比較高，歷來也被評為重慶市名牌果品。