賈汪鹽豆是是徐州市賈汪區(qū)的一個特色豆制品，當?shù)爻Ｒ姷男〕裕钍苁晨偷南矏?。該小吃主要由黃豆、辣椒、生姜等發(fā)酵制作而成的，雖然有一種極為特殊的臭味，但是吃起來很香，非常的下飯，回味無窮，現(xiàn)已成為徐州家制風(fēng)味的名品。