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海南必買(mǎi)的十大美食特產(chǎn)排行榜

海南必買(mǎi)的十大美食特產(chǎn)排行榜

荒城舊夢(mèng)的頭像
排行榜123
更新時(shí)間:2024-06-14 10:23:18·2.67K投票次·瀏覽:1000
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海南地處東亞與南亞交匯處,作為我國面向世界的南大門(mén),這里的飲食文化源遠流長(cháng),該省熱帶的氣候和豐饒的土地,為各種食材的生長(cháng)提供了得天獨厚的條件,誕生了很多美食特產(chǎn),那么海南吃的特產(chǎn)有哪些值得買(mǎi)的?海南省特產(chǎn)美食有哪些?排行榜123網(wǎng)通過(guò)查詢(xún)各大網(wǎng)站,整理了去海南必買(mǎi)的10大美食特產(chǎn)。

海南必買(mǎi)的十大美食特產(chǎn)排行榜

海南文昌雞
分類(lèi):海南特產(chǎn)
產(chǎn)地:海南省文昌市
推薦理由:海南文昌雞,海南省文昌市特產(chǎn),中國國家地理標志產(chǎn)品。海南文昌雞因產(chǎn)自文昌故名文昌雞,是海南省地方優(yōu)良肉雞品種,具有四百多年的傳統名牌產(chǎn)品,以其體型方圓,腳脛細短,皮薄骨酥,肉質(zhì)香甜嫩滑,營(yíng)養豐富,具有色、香、味、型、營(yíng)養俱佳,百吃不厭等特色,榮居海南四大名菜之首。海南文昌雞歷史悠久,文昌雞是海南省的地方雞種,已有400多年的養殖歷史,具有皮薄嫩滑、肉味馥香的特點(diǎn)。這道菜味道鮮美,肉質(zhì)鮮嫩,廣受食客的喜愛(ài),2004年09月29日,原國家質(zhì)檢總局批準對海南文昌雞實(shí)施原產(chǎn)地域產(chǎn)品保護。【展開(kāi)】
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和樂(lè )蟹
分類(lèi):海南特產(chǎn)
產(chǎn)地:海南省萬(wàn)寧市
推薦理由:和樂(lè )蟹,海南省萬(wàn)寧市特產(chǎn),中國國家地理標志產(chǎn)品。萬(wàn)寧市位于海南島的東南部,碧海藍天,青山綠水,皓白沙灘,形成天然的空氣凈化屏障和防疫屏障,屬中國海域獨特的無(wú)污染的優(yōu)質(zhì)生態(tài)區。生長(cháng)在這里的蟹自然就肥美肉嫩、卵滿(mǎn)膏多,獨具特色,使和樂(lè )蟹成為海南傳統名萊,難得的健康環(huán)保食品。和樂(lè )蟹是海南省地方優(yōu)良海鮮品種,傳統名牌產(chǎn)品,具有體肥肉嫩、味美、卵滿(mǎn)膏肥,營(yíng)養俱佳等特色,以獨特的香、鮮、嫩、酥四絕,榮居海南四大名菜之一,與文昌雞、東山羊齊名。和樂(lè )蟹比一般河蟹肉質(zhì)優(yōu)、肉量多,和樂(lè )蟹蟹膏色澤金黃油亮,酷似咸蛋黃,香味撲鼻,色鮮味美,營(yíng)養豐富,為海南省特產(chǎn)。【展開(kāi)】
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黃燈籠辣椒醬
分類(lèi):傳統調味品
產(chǎn)地:海南省
推薦理由:黃燈籠辣椒醬是主要流行于海南地區的辣椒醬品牌,其由產(chǎn)自海南南部的黃辣椒為原食材制作而成,黃辣椒的辣度達十五萬(wàn)辣度單位,而且具有很高的營(yíng)養價(jià)值,遠遠超過(guò)其他品種的辣椒,歷來(lái)暢銷(xiāo)全國各地,得到了消費者的青睞。【展開(kāi)】
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三亞紅糖年糕
分類(lèi):小吃
產(chǎn)地:海南
推薦理由:紅糖年糕是海南一道傳統的特色糕點(diǎn)小吃,海南人過(guò)春節有吃年糕的習慣,在陵水、三亞等地,每逢年末,家家戶(hù)戶(hù)都會(huì )開(kāi)始煮紅糖年糕,磨好的糯米粉、紅糖、生姜、花生油一起制作,煮好后要趁熱放進(jìn)筐里定型,過(guò)年時(shí)吃上一口,口感粘糯香甜,寓意著(zhù)香甜美滿(mǎn)的新一年。紅糖年糕尤其以三亞的紅糖年糕最為著(zhù)名,年糕的種類(lèi)很多,有用沙糖做的棕色年糕,也有用白糖做的呈銀色的年糕。而三亞紅糖年糕更是被中國烹飪協(xié)會(huì )評選為海南榜的中國地域十大名小吃。【展開(kāi)】
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屯昌黑豬
產(chǎn)地:海南省屯昌縣
推薦理由:屯昌黑豬,海南省屯昌縣特產(chǎn)。屯昌黑豬是海南省三大地方優(yōu)良品種之一,因產(chǎn)于屯昌得名。它外表以白肚皮、三角形印堂、黑脊背為主要特征。以皮薄、肉嫩、味香而聞名海南。經(jīng)過(guò)多年的精心培育,屯昌黑豬具備抗病力強、耐粗飼、生長(cháng)速度快、肉質(zhì)鮮美等特點(diǎn)。【展開(kāi)】
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儋州粽子
產(chǎn)地:儋州市
推薦理由:儋州粽子,海南省儋州市特產(chǎn)。儋州粽子的歷史源遠流長(cháng),經(jīng)過(guò)長(cháng)時(shí)間的發(fā)展,制作技術(shù)更為成熟,類(lèi)型更為多樣。儋州粽子粽角端正,扎線(xiàn)松緊適當,剝去粽葉,粽體表面呈粽葉淺綠色光澤,粽體內有餡料,糯而不爛,咸甜適口。還含豐富的鈣、磷、鐵、維生素B1、B2等營(yíng)養物質(zhì),營(yíng)養價(jià)值較高。【展開(kāi)】
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白斬加積鴨
分類(lèi):海南美食
推薦理由:白斬加積鴨是以加積鴨為主料制而成的美食,也是是海南特色名菜之一,加積鴨的烹制方法多種多樣,白斬加積鴨是將加積鴨去毛處理洗凈后,放入沸水里浸熟(保持沸水不滾),然后斬成小塊后裝盤(pán),蘸料汁吃。白斬加積鴨的做法跟白切雞肉有點(diǎn)像。但以白斬(又稱(chēng)白切)最能體現原汁原味,因之最為有名。白斬加積鴨吃過(guò)的人不多,是一道非常不錯的特色菜。該菜品皮白肉厚,香氣誘人,佐料助味,清爽脆滑,耐人尋味。【展開(kāi)】
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臨高烤乳豬
分類(lèi):海南美食
產(chǎn)地:臨高縣
推薦理由:臨高乳豬,傳統名肴,屬于海南菜。它以口味皮脆、肉細、骨酥、味香而聞名,以燒烤最佳。臨高豬品質(zhì)佳,所產(chǎn)臨高乳豬是海南著(zhù)名特產(chǎn),具有皮薄、骨細、瘦肉多、脂肪少等特點(diǎn)。臨高乳豬用炭火燒烤后皮脆、肉香、骨酥,香氣四溢,風(fēng)味獨特。臨高烤乳豬是選用文昌乳豬作為原料,將乳豬處理后洗凈,經(jīng)過(guò)腌制入味,用炭火烤4-5個(gè)小時(shí)后,切塊后裝盤(pán)就可以食用了。剛烤好的臨高烤乳豬的色澤焦黃色,非常誘人,豬皮酥脆,肉質(zhì)鮮嫩入味,非常好吃。值得注意的是,吃臨高乳豬是要講究時(shí)間的,剛烤出來(lái)不久的乳豬是最香脆的,不要等到放置二個(gè)小時(shí)后,否則可能會(huì )讓原本的味道大打折扣。臨高烤乳豬是一道非常好吃的名菜,廣受食客喜愛(ài)。【展開(kāi)】
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萬(wàn)寧東山羊肉
產(chǎn)地:海南省萬(wàn)寧市
推薦理由:萬(wàn)寧東山羊肉是來(lái)自海南萬(wàn)寧市的特產(chǎn),其鮮肉肉質(zhì)鮮紅有光澤,致密有彈性,皮薄呈灰白色,脂肪呈淡黃色,具有新鮮羊肉固有的氣味,無(wú)異味。經(jīng)傳統方法烹飪后,肉嫩湯白,肥而不膩,味香且無(wú)膻味,歷來(lái)也被評為全國農產(chǎn)品地理標志。【展開(kāi)】
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興隆咖啡
分類(lèi):海南特產(chǎn)
產(chǎn)地:海南省萬(wàn)寧市
推薦理由:興隆咖啡,海南省萬(wàn)寧市特產(chǎn),中國國家地理標志產(chǎn)品。該產(chǎn)品包括興隆咖啡樹(shù),興隆咖啡豆和興隆咖啡粉。興隆咖啡樹(shù)屬于茜草科多年生木本植物,屬中粒種咖啡(在國外稱(chēng)羅撥士升種),一般樹(shù)高35米,其葉子呈長(cháng)卵形,花白色,葉茂盛;興隆咖啡豆咖啡顆粒大,果子成串,成熟呈深紅色,有香味。脫皮的咖啡豆圓滑光潔、品質(zhì)優(yōu)良;興隆咖啡粉精選興隆咖啡豆為原料,采用先進(jìn)設備,科學(xué)配料,精工特制??Х确鄢噬詈稚?,濃郁芳香,不沾杯,味道微苦而香,飲后回味無(wú)窮,余香持久,營(yíng)養豐富。興隆咖啡在繼續東南亞傳統焙炒工藝的基礎上,經(jīng)過(guò)兩代咖啡人幾十年不斷的錘煉和提高,形成了一套既原始又充滿(mǎn)神秘色彩的焙炒技術(shù),使興隆咖啡的飲料在顏色、芳香、口感上都具有獨特的風(fēng)格。【展開(kāi)】
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