金絲小棗是河北省滄州市特產(chǎn)，又名西河紅棗，因干棗剝開(kāi)時(shí)有金黃絲相連，入口甜如蜜，外形如珠似璣，故稱(chēng)金絲小棗。該小棗具有皮薄、肉厚、核小、色紅的品質(zhì)特點(diǎn)，其味道酸甜適口，口感極佳，富含營(yíng)養價(jià)值和藥用價(jià)值，長(cháng)期食用具有益心潤肺、合脾健胃，益氣生津、補血養顏之功能。