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孝感十大特色美食排行榜

孝感十大特色美食排行榜

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排行榜123
更新時(shí)間:2022-09-27 10:22:43·6.93K投票次·瀏覽:1000
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排行榜123網(wǎng)用戶(hù)列舉了孝感十大特色美食,為您推薦了孝感市美食排行榜前十名,其中包括云夢(mèng)芝麻焦切糖、大悟臭豆腐、應城糍粑、櫻桃玉葉、陰陽(yáng)蝦半球等。告訴您孝感十大必吃的美食有哪些,孝感最有特色的美食小吃排名榜均為用戶(hù)票選,供您參考。

孝感十大特色美食排行榜

應城糍粑
分類(lèi):家常菜
產(chǎn)地:孝感
推薦理由:應城糍粑又分為甑仁糕、發(fā)糕等,米耙包糍粑也是風(fēng)味早點(diǎn)搭配,糍粑屬于米制品類(lèi),也是應城聞名于湖北的傳統節令食品,它以糯米為主要原料,間以綠豆在熱油鍋里炸制而成,是具有純樸的民間特色和濃郁的鄉土氣息的風(fēng)味小吃,其特點(diǎn)是色澤金黃,外酥內軟,咸香滋美,該種美食不但可以單獨食用,也可以配合著(zhù)其他菜肴一同煮食,增加風(fēng)味。【展開(kāi)】
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孝感麻糖
分類(lèi):小吃
產(chǎn)地:湖北孝感
推薦理由:孝感麻糖,是湖北有名的傳統小吃之一, 孝感麻糖歷史悠久,相傳宋太祖趙匡胤曾經(jīng)吃過(guò)并贊不絕口,從而一舉成為皇家貢品。孝感麻糖以精制糯米、優(yōu)質(zhì)芝麻、綿白糖為主要原料,配以桂花、金錢(qián)桔餅等,用傳統的配方精心配制,經(jīng)過(guò)12道工藝流程,32個(gè)環(huán)節制成,孝感麻糖外形猶如梳子,色白如霜,香味撲鼻,風(fēng)味獨特,營(yíng)養豐富,含蛋白質(zhì)、葡萄糖和多種維生素,有暖肺、養胃、滋肝、補腎等功效。【展開(kāi)】
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大悟臭豆腐
分類(lèi):小吃
產(chǎn)地:孝感
推薦理由:大悟臭豆腐是湖北省孝感市大悟縣的特色小吃。大悟臭豆腐味道奇特,是因其大悟臭豆腐是一種霉制豆腐。其制作方法獨特,味道較之腐乳和懶豆腐更佳,聞著(zhù)有股霉香味,吃到口中則奇香無(wú)比,且刺激味蕾,使人唾液頓增、胃口大開(kāi)。【展開(kāi)】
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長(cháng)江三扒
推薦理由:長(cháng)江三扒即扒肉、扒雞、扒鴨,是長(cháng)江埠三道傳統名菜,因其色、香、味、形俱佳而久負盛名,迄今已有一百多年歷史。長(cháng)江三扒更是聞名遐邇,經(jīng)久不衰,在這其中扒肉是長(cháng)江三扒扛鼎之作。是豬膀肉切碗口大的整方塊,皮朝下放炭火上經(jīng)燎烤、刮洗干凈后,皮呈金黃色,用刀從瘦肉上切劃成斜方格塊(不切傷肉皮)。隨即將其肉皮朝下,置放在墊有豬骨頭的砂鍋里,加以醬油、八角、米酒、香蔥、生姜一起入砂鍋蓋緊反復微火燉煮,使之肉酥香溢,便可上桌了。【展開(kāi)】
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脈旺的酥餅
分類(lèi):小吃
產(chǎn)地:孝感
推薦理由:脈旺的酥餅是是漢川風(fēng)味小吃一絕,是湖北漢川縣的傳統風(fēng)味小吃,已有100多年歷史。據說(shuō)此點(diǎn)創(chuàng )制于清道光年間,脈旺酥餅干吃酥脆,既散齒又不留渣,如果是泡食,將酥餅放在小碗內(加上佐料)倒上開(kāi)水,閉幾分鐘后揭開(kāi),看其形象一朵芙蓉花,食起來(lái)美味可口。所以不少外地客人到漢川來(lái)后,都要到脈旺去買(mǎi)些酥餅作為禮品帶回去請客。【展開(kāi)】
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芝麻焦切糖
分類(lèi):小吃
產(chǎn)地:孝感
推薦理由:云夢(mèng)芝麻焦切糖是湖北省孝感市云夢(mèng)縣的特產(chǎn)。云夢(mèng)芝麻焦切糖屬百年傳統地方老字號產(chǎn)品,絕對密制配方,純手工制作,其特點(diǎn)是外觀(guān)色彩美,具有味道純、香、酥、脆、不粘牙、含糖低等特點(diǎn),該產(chǎn)品每年都參加省農博會(huì )和省食博會(huì ),深受廣大消費者的青睞。曾獲1985年和1991年兩屆省優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品獎。其市場(chǎng)信賴(lài)度、喜愛(ài)度與孝感麻糖媲美。【展開(kāi)】
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陰陽(yáng)蝦半球
分類(lèi):家常菜
產(chǎn)地:孝感
推薦理由:陰陽(yáng)蝦伴球。蝦球通指蝦仁,多采用退水時(shí)襄河的米蝦和溝汊湖的糟蝦。將米蝦退殼,用油走過(guò)加白糖、白醋、炒得白而柔嫩。糟蝦不退殼但要剪須,亦用油炸,用色醬煮為鮮紅色,焦香可口,放人圓盤(pán)內拼成太極圈,半陰半陽(yáng)所謂蝦伴球。【展開(kāi)】
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月半粑
分類(lèi):小吃
產(chǎn)地:孝感
推薦理由:月半粑,是每年元宵節的傳統風(fēng)味吃食。是用篩下的細米磨成粉子加上地菜以作包餡的一種地道美食,因為只在元宵左右會(huì )制作,而且應城人俗稱(chēng)過(guò)元宵為過(guò)月半,因而這種細米粑也叫月半粑,蒸熟的粑子除了當天吃,其余用竹籃裝著(zhù)掛吊起來(lái),以后,每餐做飯時(shí),取下幾個(gè)粑子放進(jìn)灶膛內,用余火燜著(zhù),過(guò)一會(huì )夾出來(lái),粑子周身起一層深黃色的殼子,吃起來(lái)別有一番情趣。【展開(kāi)】
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孝感米酒
分類(lèi):小吃
產(chǎn)地:湖北孝感
推薦理由:孝感米酒是湖北省孝感市傳統的風(fēng)味小吃,又叫做伏汁酒,糊子酒,它以孝感出產(chǎn)的優(yōu)質(zhì)糯米為原料,以孝感歷史承傳的風(fēng)窩酒曲用傳統方式發(fā)酵釀制而成,屬于純天然綠色飲品。由于選料考究、制法獨特,孝感米酒白如玉液,清香襲人,甜潤爽口,濃而不沾,稀而不流,食后生津暖胃,回味深長(cháng)。【展開(kāi)】
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櫻桃玉葉
分類(lèi):家常菜
產(chǎn)地:孝感
推薦理由:桃玉葉并非是櫻桃做成的菜,反而是一道大葷菜,是用青蛙肉做成的。 一般選用的青蛙腿上的肉,切一些下來(lái),然后放入油鍋里面進(jìn)行炸制,等到熟了之后就成為了我們常見(jiàn)的櫻桃的形狀,但是這時(shí)候并沒(méi)有完成,而是要用肉再放入鍋內繼續炒,添加一些調料,使其變色,然后配上鹵好的豬肝,擺盤(pán)裝點(diǎn)即可。吃著(zhù)肉質(zhì)超級嫩,不同于其他肉的味道,是一種很奇妙的口感,吃一口味道綿遠悠長(cháng),在嘴里遲遲不散。【展開(kāi)】
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排名規則:《孝感十大特色美食-麻糖米酒均上榜(有著(zhù)悠久的歷史)》根據每個(gè)卡片的搜索指數、人氣投票進(jìn)行排序,使用大數據排序,排名公正客觀(guān)!。
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