扎蘭屯葵花是內(nèi)蒙古呼倫貝爾的一個特產(chǎn)植物，其植株莖桿高大、粗壯、根系發(fā)達(dá)，抗倒、耐水、耐肥。產(chǎn)出的葵花籽籽粒大、圓滑、光亮，色澤統(tǒng)一、飽滿性好，空殼少、產(chǎn)量高?？ㄗ讶士诟屑兿?，香脆可口，不油膩。還可用其壓榨出葵花籽油，營養(yǎng)豐富。