麥芽餅是一種以麥芽為主要原料制作而成的小吃。一般建議使用麥芽糖、面粉、植物油等輔助材料制作。麥芽餅的外觀(guān)呈金黃色，質(zhì)地酥脆，口味清甜，帶有濃郁的麥芽香氣。麥芽餅的制作過(guò)程包括將麥芽糖和植物油融解，與面粉混和攪拌均勻，然后將面團搟平并切割成小塊，最后放入烤箱中烤至金黃色就可以了。