荷魚丸在廣西很受歡迎，它是把魚肉搗碎后加上調(diào)料，制成球狀，再放進(jìn)鍋里煮熟。荷魚丸口感鮮美，營(yíng)養(yǎng)豐富，是廣西老百姓喜愛(ài)的美食之一。此外，荷魚丸還有益氣補(bǔ)腎、健脾開(kāi)胃、清熱解毒的功效，被一些民間醫(yī)生用來(lái)治療一些疾病。