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紅燒鮰魚

紅燒鮰魚

武漢地區(qū)的傳統(tǒng)名菜之一的紅燒鮰魚,在選材以及宰殺方面的要求都是很嚴(yán)格的。這道菜在武漢可謂是無人不知無人不曉,毫不夸張的說“不吃鮰魚,不知魚味”。其成菜色澤金黃,肉質(zhì)細(xì)嫩,味道很是鮮美,營養(yǎng)價(jià)值也很高。

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紅燒鮰魚指數(shù)信息
  • 材料:鮰魚,姜片,蔥段,糖
  • 分類:鄂菜
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