肉粽起源于福建泉州，是閩南地區以及臺灣、東南亞等地區的一道特色傳統美食。肉粽選料講究，配料多樣，制作精細，歷史悠久，味道香甜，油潤不膩，色澤紅黃光亮，以獨有的風(fēng)味，享譽(yù)海內外，多在端午節食用。