楊巷蔥油餅是起始于清末，且以面粉、綿白糖、豬油、蔥等，為主要食材經(jīng)過(guò)傳統手工制作出來(lái)的美食，這道美食看起來(lái)很簡(jiǎn)單，但是每個(gè)環(huán)節都十分嚴謹，要保證制作出來(lái)的餅具有良好的品質(zhì)，現已成為當地市民平時(shí)最喜歡的美食之一。