中華絨螯蟹是主要分布在中國渤海，黃海等地，且以江蘇太湖區以及昆山陽(yáng)澄湖最為著(zhù)名的傳統水產(chǎn)美味，這種螃蟹體態(tài)比較豐滿(mǎn)，一般生活在水質(zhì)清澈，水草茂盛的水域，其營(yíng)養價(jià)值高，還擁有諸多礦物元素，是一道非常受歡迎的美食。