這個(gè)自古就被譽(yù)為蔬菜珍品的花山莼菜是產(chǎn)自花山水庫的花山莼菜，這里所產(chǎn)的莼菜品質(zhì)好，產(chǎn)量高，歷來(lái)就在市場(chǎng)上享有盛譽(yù)，而且莼菜營(yíng)養價(jià)值非常高，具有增強免疫力，預防癌癥等功效。