波爾塔瓦市的餃子紀念碑（Poltava Dumplings Monument）是一座以波爾塔瓦餃子為主題的雕塑。波爾塔瓦餃子是一種傳統的烏克蘭美食，以豬肉、牛肉或雞肉等肉類(lèi)為主要成分，加入洋蔥、胡蘿卜、土豆等蔬菜和香料，包在面皮里煮熟。這座紀念碑建于2006年，是為了紀念波爾塔瓦餃子的歷史和文化價(jià)值，并提高當地居民和游客對這種美食的認識和熱愛(ài)。雕塑高6米，由一個(gè)巨大的餃子和一把銅質(zhì)叉子組成。這座紀念碑成為了波爾塔瓦的標志性建筑之一，吸引了許多游客前來(lái)參觀(guān)和拍照。每年的餃子節期間，這里還會(huì )舉辦各種文化活動(dòng)和美食節慶，吸引著(zhù)更多的人前來(lái)品嘗這道傳統美食。