干坨子益陽(yáng)當地非常有名的一種特色小吃，它是大米和鼠尾草制成的一種美食，制作的時(shí)候需要先將米碾碎，然后加入切碎的鼠尾草，團成湯圓的樣子，再在鍋里放入豬肉、清水，燒開(kāi)后加入干坨子和自己喜歡吃的蔬菜，出鍋后加入自己喜歡吃的配料就行了，干坨子口感香糯，滋味豐富，深受當地人民喜愛(ài)。