勝芳蟹，原產(chǎn)地為河北霸州市，該蟹為當地的特產(chǎn)，個(gè)體較大，生蟹殼呈墨綠色，煮熟后呈橙黃色，味道鮮美、肉質(zhì)鮮嫩，營(yíng)養價(jià)值十分豐富，富含豐富的蛋白質(zhì)、鈣等營(yíng)養物質(zhì)，產(chǎn)量較多，廣受大眾歡迎，經(jīng)濟價(jià)值較高，2011年時(shí)，我國已實(shí)施對該農產(chǎn)品進(jìn)行登記保護。